EP100 超乎想像的「蕉」香美味--厄瓜多香煎起司大蕉

香蕉在臺灣是稀鬆平常的水果，在拉丁美洲卻是主食 無論顏色、長度與口感，都超乎我們想像 有的甚至如手臂大，厄瓜多人稱它為「大蕉」 口感類似馬鈴薯，切片後，或炸或烤或煎 炸香蕉如同小吃攤的黑白切 講究些，將大蕉煎出焦香，再剖開夾入起司 鹹甜又牽絲，是拉丁美洲人最愛的庶民小吃！ 聽，平凡大蕉如何在厄瓜多颳起旋風… 【節目摘要】 🇪🇨 一分鐘看厄瓜多 🇪🇨 香蕉在厄瓜多是「千面女郎」？ 🇪🇨 除了主食也能當甜點！香煎起司大蕉做法 🇪🇨「香蕉商機」：不堪回首的血腥史 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️歡迎搭配【2024品味私塾曆】聆聽 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 Facebook：https://reurl.cc/eWMRob Line社群：https://page.line.me/pwss IG：https://www.instagram.com/pwsstw/ 合作聯繫：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn