EPISODE · Mar 30, 2023 · 26 MIN
Ep101 海を渡った野菜 「主食ポテンシャル万能野菜〜ジャガイモのきた道」
from 農業で世界を見る｜農マニア · host LINEAR TUBE
シーズン13／第5話／ほぼ全ての調理方法に対応可能…そして加工食品にまで対応するスーパー野菜ジャガイモ／別名・馬鈴薯／世界の主要野菜のひとつでもあるジャガイモはどこから来たのか／ジャガイモに依存し過ぎて国の危機？／誰がジャガイモを持ち帰ったのか？／世界中に伝播するジャガイモ／個性が強くないが故に広範囲に広がった？／日本での名称「ジャガイモ」ネーミングの由来とは？／冒頭の脱線トーク…トマトカレーについて熱弁するパーソナリティ。
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Ep101 海を渡った野菜 「主食ポテンシャル万能野菜〜ジャガイモのきた道」
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