EPISODE · Apr 20, 2023 · 41 MIN
Ep104 海を渡った野菜【延長戦】地獄の食生活〜大航海時代は絶望的な野菜不足
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シーズン13／延長戦／第1話／本編で紹介した壊血病…『死神が来た』と形容され、大航海時代の船乗りたちが恐怖した病気／絶望的に不足した新鮮野菜と果物が原因／当時の船乗りたちの食生活とはどんなものだったのか／17世紀の外洋航海船隊の食材リスト／船内にもネズミ？／船乗りたちが一番嫌いだけど、一番食べていたものとは？／大手スポンサーが付いてる大型船だから積み込める「食材」／当時の船内での調理方法とは？／トイレってどうなってたの？／船乗りとお酒の関係／シーズン13『海を渡った野菜』の延長戦。大航海時代、船乗りたちの厳しい食生活レポート／農業で世界を見るポッドキャスト／農系ポッドキャスト／野菜の歴史
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