EP107｜增強免疫力怎麼吃？流行病學家何美鄉：「高營養密度」隱藏版美食，幫你遠離老化和發炎

每日三餐，吃對可以減少生病機率！ 著名的公衛和流行病學專家、前中研院生醫所研究員何美鄉，近年開始推廣飲食對健康的重要性。她從藥物研發的過程中，發現先吃對食物、絕對比生病了再吃藥更好！ 哪些食物可以抗發炎、增加免疫力？何美鄉博士提出非常實用的名單！ 並建議「量入為出、量出為入」的飲食意識。 重視美食的她，還強調植物性飲食，也很可非常好吃，怎麼做？一起來聽聽看！ ✅本集節目重點 1. 糖尿病新藥的關鍵成分，在天然飲食中就有？ 2. 什麼是微營養素？它對人體有什麼作用？ 3. 為何精緻飲食容易導致身體發炎？吃得健康，不等於要少油少鹽？ 4. 素食如何也能吃得享受？何美鄉的三餐菜單分享 主持人：《50+》總編輯兼副執行長王美珍 來賓：前中研院研究員何美鄉博士 製作團隊：蔣德誼、徐莉智 《50+學院》生命寫作工作坊👉https://fiftyplus.pse.is/6m7kkp 🙌如果你喜歡這集節目，歡迎贊助我們，並到50+Talk Apple Podcast 頻道主頁給我們五星好評、留言，支持我們持續製作更好內容。 贊助50+：https://www.fiftyplus.com.tw/support -- Hosting provided by SoundOn