EPISODE · Jan 27, 2026 · 55 MIN
EP11 - 從《黑白大廚》出發,細品異國飲食文化的深與廣
from 說說嘴而已 · host 班森與阿龎
我們只是聊到《黑白大廚》, 結果話題一路歪到:在美國生活之後,我們到底都在煮什麼、吃什麼。 聊的是那些最日常的事—— 在美國最常做的幾道菜、冰箱裡一定會有的食材, 也聊上班時偷偷觀察到的:美國同事中午都吃什麼? 還有那些來美國之後才開始用,現在卻離不開的廚具。 沒有料理教學,也不是什麼飲食文化研究, 就只是幾個住在異鄉的人,從廚房一路聊到餐桌,聊著聊著,就聊出了現在的生活樣子。 -- Hosting provided by SoundOn
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