EP119 串台「知行小酒馆」：今年挣的每一分钱，都想花在刀刃上

主播 | 黑麦，《三联生活周刊》主笔嘉宾 | 雨白，“知行小酒馆”主播嘉宾 | 一知羊，“知行小酒馆”主播年终岁末，各种付款平台上的账单又在提醒我们：今年的钱都花到哪儿去了。点开一笔笔开销，下单时或纠结盘算，或果断决绝的场景，都浮现眼前。赚钱不易，花钱似乎也变得谨小慎微。精打细算、寻找平替、减少不必要开支，成了我们交出付款码前的必备工序。很多人会先从嘴上省起，把“吃吃喝喝”先降了级；但也有声音在疾呼：生活都这么苦了，还是吃点好的吧！这一年中，你花在“吃吃喝喝”上的钱是变多了还是变少了？对于这件事的态度，有没有因为经济环境的变化而有所改变？从嘴里剩下的钱，流向了哪些地方？那笔最值/不值的花销又是什么？本期Talk三联，我们邀请了长期关注美食领域的主笔黑麦，以及对投资理财有深入研究的“知行小酒馆”两位主播雨白和一知羊，听他们从“吃”聊起，分享这一年中关于消费现象的观察与思考。【时间轴】01:20 每月200元餐饮预算，都在吃什么？04:22 当探店群聚餐从米其林到铁锅炖11:01 开餐馆还是一个好选择吗？14:11 淄博烧烤的降温，比爆火的速度还快17:21 之前可能会花的这些钱，今年忍住了20:54 今年最后悔的一顿饭24:46 提升厨艺，就趁现在26:52 机遇与挑战：日本的经验参考30:36 “不讲武德”的咖啡与奶茶品牌37:10 一个人降掉的消费，可能是另一个人的收入45:04 究竟是谁在关注“消费降级”这件事？49:24 宠爱自己，不止消费一种方式52:19 今年的钱，都花在哪儿了？【“能不能简单点儿”播客串台计划】“Talk三联”联合多档播客品牌，发起【能不能简单点儿？】串台计划。在这个系列中，《三联生活周刊》记者将对谈多档播客栏目主播以及三联中读的主讲人，从不同领域聊聊生活中对社交、消费、亲密关系的观察与思考。欢迎大家在留言区分享你关于“消费降级”的经历和思考，我们也会在评论区抽取两位用户，赠送三联数字刊的月卡，“能不能简单点儿”播客串台计划也会持续更新，欢迎关注~“Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目，用声音记录报道背后的故事，提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目：三联中读APP | 小宇宙 | 喜马拉雅 | 苹果播客 | 网易云音乐【我们还有这些播客】苗师傅·天真与经验 | 中场时间 | 岁时茶山记 | 项飚·你好陌生人 | 孩子，你的情绪我们在乎 | “三联·大案追踪”有声剧如果你喜欢我们的节目，欢迎点赞支持，或者把我们的节目推荐给更多的朋友～【关注我们】App：三联中读微信公众号：三联中读微博：@三联中读小红书：三联中读官网：https://www.lifeweek.com.cn/【商务合作】[email protected]