Ep12. 為了一口潤餅你願意冒多大險？清明節、高雄春捲中毒與食品安全 | 三杯酒閒聊

清明節對很多人來說，是掃墓、家族聚餐、包潤餅的味道。 但今年高雄一攤春捲，讓至少幾十個人從團圓飯變成急診等候室， 一口下去才發現，原來「好吃」跟「安全」有時候是兩條不同的路。 這集我們從各自家的清明記憶聊起， 講到高中時期那間永遠大排長龍、好吃到會懷疑到底乾不乾淨的老闆娘小吃攤， 還有最近新聞裡那家一賣就賣幾十年的潤餅老店， 怎麼在一個節日、一個傳統、一張暖呼呼的潤餅皮裡， 把「懷念的味道」跟「腸胃炎風險」包在一起。 身為做食品安全的我們， 也會偷偷為了一口好吃的東西，把風險往後推一點點。 那條界線到底要畫在哪裡？ 什麼情況下，你會選擇「好吃就好」， 什麼時候又會對自己說「算了，這次先不要」？ 如果你也在清明節的餐桌上， 一邊流口水、一邊默默幫腸胃算風險， 歡迎來跟我們一起聊聊： 在「好吃」和「安全」之間，你現在會怎麼選。 ---------------------------- 有問題或其他想聽的內容可以email | [email protected] 或者私訊IG | @afterdrink305 斗內來這 | https://open.firstory.me/user/clfpbmsuq00qn010w742m84xo 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/clfpbmsuq00qn010w742m84xo/comments Powered by Firstory Hosting