EPISODE · Jan 25, 2026 · 17 MIN
EP129 一碗關東煮，兩個文化：日本おでん與台灣黑輪的身世
from 蔡桑神鬼夜話 · host ETtoday
你每天吃的關東煮，其實可能從頭到尾都理解錯了。 在日本，它不叫關東煮，叫おでん；而おでん，也不是來自關東，是起源於關西文化。 本集蔡桑從日本屋台文化、日本飲食語源、甜樂（でんがく）的歷史演變開始，一路解析台灣黑輪文化、日本おでん文化、語言翻譯誤差如何形塑飲食認知。 主持人：蔡亦竹 ⭐喜歡節目歡迎訂閱+五顆星評價 ⭐也可以到YT頻道找我們 : https://reurl.cc/Gp7A9p ⭐乾爹乾媽邀約請聯繫 [email protected] -- Hosting provided by SoundOn
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