EP13: Autophagy — เมื่อระบบย่อยตัวเองของเซลล์บกพร่อง

ในตอนนี้ของ The Longevist Podcast เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับ Autophagy หรือ กระบวนการย่อยตัวเองของเซลล์ — หนึ่งในกลไกสำคัญที่ช่วยรักษาสุขภาพของเซลล์และชะลอการแก่ชราAutophagy คือกระบวนการที่เซลล์ใช้ "กิน" และรีไซเคิลส่วนประกอบที่เสียหายหรือไม่จำเป็นออกไป เปรียบได้กับระบบทำความสะอาดภายในเซลล์ที่ทำงานอยู่ตลอดเวลา เมื่อ Autophagy บกพร่อง ของเสียและโปรตีนที่เสียหายจะสะสมในเซลล์ นำไปสู่การแก่ชราและโรคต่างๆ เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน และมะเร็งประเด็นสำคัญที่คุณจะได้เรียนรู้:Autophagy คืออะไร และทำงานอย่างไรในระดับเซลล์ทำไม Autophagy จึงลดลงตามอายุ และผลกระทบต่อสุขภาพการอดอาหาร (Fasting) และการออกกำลังกายกระตุ้น Autophagy ได้อย่างไรงานวิจัยล่าสุดเกี่ยวกับการใช้ Autophagy เพื่อชะลอวัยและป้องกันโรคAutophagy เป็น Hallmark of Aging ที่ 5 ในกรอบ 12 Hallmarks ของ López-Otín และเป็นกุญแจสำคัญที่นักวิจัยด้านการชะลอวัยให้ความสนใจอย่างมากThe Longevist Podcast — วิทยาศาสตร์แห่งการมีอายุยืน เพื่อชีวิตที่ยาวนานและมีคุณภาพ