EP13 飯醉集團首腦Chris(上)

一杯美酒，一頓佳餚，人生夫復何求？若能加上一位懂吃、愛聊、還能把料理講得滿室馨香的朋友，那人生就更圓滿了。 本集我們隆重邀請到「飯醉集團」的首腦 Chris哥， 他不只會吃，更愛追根究柢，研究料理背後的故事與靈魂。 聽他說菜，不只是聽料理，簡直像在聽一場美食偵探小說。 許多人對台菜的印象，可能還停留在街邊小吃或熱鬧的流水席， 但真正的台菜，是一道道講究工序、蘊含細膩功夫的佳餚，一點都不馬虎， 台灣料理深受早期中國閩南移民影響，許多經典菜色的原型來自福州、泉州，你知道佛跳牆原名其實是「福壽全」？胡椒餅其實還有其他的叫法？ 這集就讓 Chris 帶我們踏上一場味蕾的盛宴，從文化融合的角度，細細品味台菜背後的底蘊與精髓。聽完這集，不只想大喊「人生夫復何求」，可能還會忍不住想跟著 Chris 哥一起去「飯醉」！ -- Hosting provided by SoundOn