EP13｜你的蛋白質吃對了嗎？高壓職業不可不知的「四小時法則」 feat. 營養師方慈聲 Grace

本集邀請營養師方慈聲Grace 深入探討高壓職業（如醫護人員、外科醫師）的飲食痛點，由於工作節奏緊湊，許多人面臨長時間空腹或進食過快的困擾。Grace 提出關鍵的「四小時法則」，強調應每隔四小時補充蛋白質以防止肌肉流失，並針對無法坐下用餐的情況，給出液態營養補充（如豆漿、乳清蛋白加燕麥）的實戰建議。同時，她提倡「 80% 理想飲食與 20% 自由選擇」的平衡觀念，讓健康管理不再是心靈負擔。 本集精華 營養師 Grace 的入行契機：從小愛中藥味，因為「怕針」才棄醫轉向營養學。 醫院營養師的真實日常：不只是諮詢，更多時間在地下室管理廚房、與廚工鬥智。 深刻的諮詢案例：二十多歲女孩深夜爆食奶油蛋糕，營養師如何扮演心靈捕手。 「80/20 法則」飲食法：不讓大腦感到限制，才能長期維持健康體態。 核心乾貨：醫護人員必知的「四小時法則」，如何透過液態營養補充蛋白質。 - 營養師方慈聲Grace IG：https://www.instagram.com/rd.grace.f/ Dr. 唐櫻翠 IG：https://www.instagram.com/dreviennehong/ Dr. 郭光哲 IG：https://www.instagram.com/dr.kuokc/ 禾玥牙醫診所：禾玥牙醫診所 - 台北植牙推薦 | ALL ON X 一日重建 | 齒顎矯正專科 - 【本節目由「放大製作 Loudness Lab」、「納許科技 Nashlab」共同製作播出】 Music license: Uppbeat.io -- Hosting provided by SoundOn