Ep132【可可托海的牧羊人,這首歌貫穿銀髮族阿姨的北疆之旅&新疆美食】

from 海外村民集會所 · host 客家小瑪 feat. 不同領域的村民寶寶

本集是客家小瑪 x泰國馬克x 庭仙阿姨 x 庭湘阿姨共同錄製客家小瑪粉絲專頁：客家小瑪的世界視角本節目由王妃的衣櫃贊助播出 ★ 在新疆吃羊肉是一大樂事.蔬果豐富,飲食不會不習慣 ★ 夏天在新疆是吃水果的好季節 ★ 西紅柿是做菜用的 ★ 番茄是做果醬或果汁的 ★ 皮牙子是洋蔥 ★ 蘿蔔有黃色的吃起來和白蘿蔔的味道一樣 ★ 核桃.果乾.紅棗全部都很好買很好吃 ★ 買回台灣會發霉，看小瑪怎麼解決 ★ 大盤雞與公路司機 ★ 全羊宴一定會請全桌最年長的人先上來劃一刀 ★ 沙棘果汁很好吃 ★ 可可托海的牧羊人這首歌伴隨阿姨們的北疆之旅 ★ 兩位阿姨的清唱時間 ★ 這首歌的歌詞提到了那拉提草原. 氈房 . 伊犁 -- Hosting provided by SoundOn

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 13, 2025

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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