EP134｜吃貨來抬槓：吃出日式刨冰的歷史文化和那些人情故事 ft. 李長潔

各位喜歡吃冰嗎？ 我自承不是個特別愛冰品的人，不過偶爾還是會嚐嚐料多實在的台式剉冰 日式刨冰？在我印象中那是出現在卡通櫻桃小丸子片頭曲的，看起來似乎有點空虛的東西（而且櫻桃小丸子裡也的確有吃雪假做刨冰的情節。所以我對日本冰的初步印象就是：綿細如雪，然後，沒了） 幸福文化前兩個月出版了新書《朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味》，是由淡水名店朝日夫婦和他們的好友李長潔老師所著 閱讀此書，除了感受到朝日夫婦對冰品的熱情以外，也讓我再認真品嚐了一些日式刨冰店家。入口的除了沁涼可口以外，還有各位製冰人對冰品濃厚的情感 本集邀請到李長潔老師來暢談刨冰背後的文化風景，也誠摯歡迎各位聆聽老師的podcast唷！ － 本集來賓：李長潔 《朝日夫婦的刨冰隱味：淡水滬尾漁港旁的冰店日常與沁涼滋味》：https://www.books.com.tw/products/0011034174 📍朝日夫婦 新北市淡水區中正路233-3號　https://maps.app.goo.gl/GSByGaNFv46Hkdvo6 FB：https://www.facebook.com/asahihuuhu/ IG：@asahihuuhu 📖偽學術 FB：https://www.facebook.com/Pseudoscholarship/ IG：@weixueshu 偽學術 | 認真聽podcast：https://reurl.cc/1kXyeY － 如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)o Music: https://suno.com/ 加入會員，支持節目： https://cklase4t37jae0872lm9x1xmv.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting