EP137 姥義麵｜餐廳是生活的延伸，像老奶奶般溫暖的義大利麵專賣店｜with Sam

『姥義麵』是一間位於大安區的義大利麵專賣店，從事餐飲業近 20 年的 Sam，在經歷過各種大小型餐廳後，只想打造一間平凡溫馨的空間，提供價格親民又不失質感的料理。不譁眾取寵的他，認為餐廳就是生活的延伸，希望把心力更著重於食物的本質，就如同奶奶做的一桌好菜，溫暖你我的心。 一間老奶奶般溫暖的店 自製的培根乳酪蛋汁麵 特別推薦西西里炸小卷和蒜味脆薯 從事餐飲業近20年的經驗 開店沒多久就遇到疫情 創業也是重新認識自己的過程 ----------------- 【姥義麵】 Instagram：https://www.instagram.com/lapastadinonna_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/lapastadinonna.tw/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn