EP14 - Joseph Mestrallet, fondateur d'Enduraw - la data au service de la performance

Dans cet épisode, je reçois Joseph Mestrallet, diplômé d'HEC, data analyst et fondateur d'Enduraw, un laboratoire de performance révolutionnaire. Joseph nous plonge dans les coulisses de l’accompagnement d’athlètes élites comme Tom Evans et Ruth Croft, qu'il a menés à la victoire à l’UTMB grâce à une analyse ultra-fine des données (lactate, glucose, économie de course). Découvrez comment il utilise les "jumeaux numériques" pour simuler des scénarios de course et optimiser chaque pourcent de performance.Il se sert des apprentissages avec les athlètes de haut niveau pour proposer des programmes pertinents aux coureurs plus amateurs.C’était vraiment une super conversation. Bonne écoute !