EP14: วิตามินเอ สำคัญกว่าที่คิด ไม่ได้มีดีแค่บำรุงสายตา

วิตามินเอเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน มีบทบาทสำคัญต่อการมองเห็น ภูมิคุ้มกัน ผิวหนัง และการเจริญเติบโตของร่างกายการขาดวิตามินเออาจทำให้มองเห็นในที่มืดได้ไม่ดี ตาแห้ง ผิวแห้ง และติดเชื้อได้ง่ายขึ้นแหล่งวิตามินเอที่ดี ได้แก่ ตับ ไข่ นม และผักผลไม้สีเหลือง สีส้ม และสีเขียวเข้ม เช่น แครอท ฟักทอง และคะน้าการรับประทานวิตามินเอร่วมกับไขมันดีเล็กน้อย จะช่วยให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้นการรับประทานอาหารที่หลากหลายเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการได้รับวิตามินเออย่างเพียงพอและปลอดภัย