Ep147【曼谷轉機變主場？從錫克廟廚房到唐人街的多重文化日常】

from 海外村民集會所 · host 客家小瑪 feat. 不同領域的村民寶寶

本集是客家小瑪 x痣哥x人生那些破事的Ray共同錄製客家小瑪粉絲專頁：客家小瑪的世界視角本節目由王妃的衣櫃贊助播出 ★ 熱愛在曼谷轉機順便小旅行的痣哥與Ray又來分享這次的曼谷與泰南旅行 ★ 小瑪在曼谷轉機都會去買燕窩來喝 ★ 痣哥和Ray每次都住實隆區,這次改住唐人街附近 ★ 頌缽竟然成為印度.尼泊爾.泰國.斯里蘭卡最近流行的紀念品 ★ 在曼谷的錫克廟體驗共享廚房的兩人 ★ 在那邊喝到超好喝的香料奶茶 ★ 回憶起在斯里蘭卡那裡沒有香料奶茶,只有紅茶 ★ 曼谷的唐人街探索 ★ 在那邊按摩也遇到鳥事 ★ 用chatgpt推薦吃東西的選項 ★ 小瑪和Ray都會講的一句泰文,痣哥竟然被嚇到 ★, 為什麼台灣還沒有出現小印度區 ★ 太國小七的蛋塔口味熱壓吐司驚為天人的好吃 ★ 小瑪喜歡買燒賣和魚丸配燕窩 -- Hosting provided by SoundOn

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Ep147【曼谷轉機變主場？從錫克廟廚房到唐人街的多重文化日常】

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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