EP151 吃貨來抬槓： 用故食說故事 ft. 故食小餐館・研究室 Haipis

🎧聽作家葉揚說：「像電視劇一樣，醫生宣布爸爸剩3到6個月，那時無法接受這個事實」👉 https://fstry.pse.is/9ktrj6    照顧人生無法預期何時來！「先來一杯 我們再聊」聆聽照顧者、陪你預備長照未來！點擊連結，讓我們有機會不在照顧困境掙扎。  —— 以上為 Firstory Podcast 廣告 —— 各位應該都上過歷史課吧？你印象中的歷史是什麼呢？無論是各種年表或者故事，許多人常常會有「和我沒什麼關係」的感覺但每段歷史實際上都曾經是當代。當時人們經歷過的事，和我們現在每天面臨的選擇，實際在心境上沒有什麼不同　　因緣際會下，我認識了故食小餐館．研究室的創辦人 Haipis他畢業於政大歷史所，在國內學術界是專攻歐洲飲食史研究的少數人因為有飲食史的研究經驗、並曾在餐飲業打滾過，醞釀多年後誕生了這個實驗計畫希望將食物作為一扇門，用品味、感官和手作體驗，以不同於主流的角度帶領大家重新認識歷史　　這集我們聊了 Haipis 的專長－英國歷史（真的不只有光怪陸離的暗黑料理啦！）以及復刻歷史食譜的各種有趣經驗（有成功的拿破崙必勝料理馬倫哥燉雞，也有失敗的奶油魚罐頭）覺得有意思的話，不妨直接報名體驗看看囉～　　－　本集來賓：故食小餐館・研究室 HaipisIG：@formosa_vocthreads：https://www.threads.com/@formosa_voc　　－　你有想過除了哥倫布、麥哲倫、達伽馬這些歷史課本上開啟大航海時代的大人物之外，還有哪些不為人知的故事嗎？節目中提到的故事餐桌系列「航海日誌裡的美食：跨越大洋的風味旅程」（Follow the Flavours Across the Seas）在6/13、6/20尚有名額，歡迎報名～👉https://reurl.cc/lpA5dj　　本場餐會將包含：5輪歷史料理（含7道菜、1道甜點、4款主題飲品、另備軟性茶水）4段故事交流3個趣味遊戲2小時的沉浸式冒險旅程1張航向未知的船票及神秘紀念品　　✨在夥伴店家專屬優惠碼輸入【BEINGAFOODIE】即可折抵150元✨　　－如果你喜歡《寧可當吃貨》的話，拜託幫忙訂閱並分享給親朋好友們，讓節目可以被更多人聽到，我也會更有說故事和美食的動力唷～ヾ(≧▽≦*)oMusic: https://suno.com/加入會員，支持節目： https://cklase4t37jae0872lm9x1xmv.firstory.io/join留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklase4t37jae0872lm9x1xmv/comments Powered by Firstory Hosting