EP157 榕美樹館｜從模特兒到開一間豆花店，為了重現兒時記憶中那碗最好吃的豆花｜with Mico

榕美樹館是在中山站的一間豆花專賣店，創辦人 Mico 結束十幾年的模特兒和演員工作後，決定還是要達成從小心中的那份使命感 —— 開一間代表台灣的豆花店。除了豆花本體以外，糖水比例、配料等都是 Mico 很重視的，認為雖是銅板美食，但值得被認真對待，花了一年的研發期，尋找材料、研究配方、濕度，做到豆花最好的軟嫩程度。特別研發仙草粉粿，還有超大顆有嚼勁的芋圓和地瓜圓，希望能分享心目中那碗最好吃的豆花給更多人，重現她的兒時記憶。 除此之外，Mico 也常在她自己的社群分享創業點滴，歡迎聽眾追蹤IG： @mico7402  ----------------- 【榕美樹館】 Instagram：https://www.instagram.com/ronmuseum/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://pay.soundon.fm/podcasts/2beb36ae-d6a1-4f94-ab95-79701fdaa707 【Podcast 剪輯 by Pei Lee】 -- Hosting provided by SoundOn