EP159來去吃辦桌？

※感謝狂賀【啪客頻出聲-講台語啦】入圍第三屆播客大賽※ EP159來去吃辦桌？ 台灣飲食特殊文化，歷經百年不衰，曾經伴隨著你我成長，彷彿辦桌的喧騰熱鬧聲是一種親切的台灣味生活日常，這一集節目帶大家一起來了解探討台灣辦桌文化？了解總鋪師的手路菜？ 1、 辦桌的由來以及分類？ 2、 台灣早期辦桌的印象？ 3、總鋪師、刀煮師的由來？ 4、辦桌的包辦一條龍時代？ 5、辦桌總鋪師的拿手菜色？ 6、什麼是頭路菜？ 7、消失的辦桌划拳的文化？ 8、演化中的辦桌文化？ ■ 啪客時光機：來去吃辦桌？ ■ 啪客講俗語：醜查某一步笑、醜醜菜一步燒？ ■ 啪客動腦筋：台灣地號名猜謎｜被拋棄的女人？ ※精彩的節目、豐富的內容，歡迎湊陣收聽！ ◎節目主持：潮州跨年晚會主持人攜手主持 魔羯男｜油頭大叔＆獅子女｜Amy艾咪姐 ◎音樂製作：瞇瞇 ◎製作團隊：城事行腳創意工作室 https://reurl.cc/X4O5YM ◎臉書社團：啪客頻出聲｜講台語啦 https://reurl.cc/e3dvrL ◎IG：啪客頻出聲｜講台語啦 https://www.instagram.com/gongtaigi/ ◎YouTube：城事行腳|吃喝玩樂頻道 https://reurl.cc/q50zEN ◎感謝贊助： ＃壽山動物園 113年春季『3月-6月』生態營隊開始報名： https://reurl.cc/13pQlW ＃講客廣播電台FM105.9 https://www.hakkaradio.org.tw/ ＃好事成雙陳雙 https://reurl.cc/lgjWoj ＃尹澤鎂妍阿永 ＃tiktok https://reurl.cc/j3jERq ＃聽泰睿說故事 ＃pixnet https://reurl.cc/N4mMGm ＃民生好報 https://www.facebook.com/lifedailytw ＃恩久國際旅行社 https://reurl.cc/KpyXYR ＃賀名旅行社 07-3230457 [https://[[[[[reurl.cc/rQzZqb #康永旅行社 https://www.facebook.com/JCTourTW [ ＃征服者戶外活動中心 https://reurl.cc/qO9Ze0 ＃留小燈藝術眷村民宿 https://reurl.cc/6EpL8y ＃薰之坊藝術工作室 https://reurl.cc/zZY3Np ＃摩羯男油頭大叔 ＃獅子女Amy姐 ＃講台語 ＃辦桌 ＃總鋪師 ＃刀煮師 ＃內門辦桌原鄉 ＃頭路菜 ＃一品封 ＃菜尾 ＃划酒拳 ＃紹興酒 ＃民間故事 ＃台灣俗語 ＃台灣諺語 ＃台語必聽 ＃台語Podcast節目 一個用台語聲音來回顧、 喚起大家有共同的時光， 將生活中的點點滴滴， 用非常親切的南部台語腔口來記錄， 傳承台語文化， 伴你生活日常！ 歡迎湊陣收聽、多多分享、按讚、留言、訂閱、、 ※不定時上傳更新歡迎收聽！ 歡迎業配加入節目行列： 旅遊行腳 / 美食饗宴／生態營隊／公益活動／一起來吃喝玩樂！ 一起分享吃、喝、玩、樂各項有趣訊息！ -- Hosting provided by SoundOn