Ep167 農業と消費者をつなぐ場所〜スーパーマーケットのはじまり 「スーパーマーケットの定義」

シーズン21／第2話／産業史ネタ農マニア／日々の食生活を支えてくれるスーパーマーケット／農業と消費者を結ぶ場所／野菜・農産物・農業加工品に触れる場所／存在しない世界が考えられない〜世界中に存在する小売業形態／現代日本のスーパーマーケット利用率は90%以上？／近代以降で最も世界標準化したビジネスフォーマットのひとつ／現代はスーパーマーケットがあって当然の世界だが…／スーパーマーケットはいつ僕たちの世界に登場したのか／19世紀アメリカで起こった小売業の革新的変化と、それを推進したビジネスパーソンたちのお話／自由主義市場経済と資本主義社会の発展の波に乗ったスーパーマーケット？／産業革命以降の財とサービスで溢れた世界の必然だったスーパーマーケット／スーパーマーケットの定義とは？／農業で世界を見るポッドキャスト／Podcast／アメリカ近現代史／経済／歴史／農業／食生活／流通／スーパーマーケット