EP170 可以吃的希臘身分證？一口慕薩卡，吃出兩千年歷史 🇬🇷

這一集，我們從希臘國民料理「慕薩卡（Moussaka）」說起🥘 希臘曾被異族統治長達2000年⏳ 這段歷史，不只寫在戰爭與遺跡裡，更深深刻在餐桌上🍽️ 這道層層堆疊的茄子肉醬焗烤，看似單純，卻融合中東、土耳其與法國影響🌍 被稱為「可以吃的希臘身分證」📜 每一口，都是文化交會與身份拉扯的縮影。 百年前名廚試圖「去東方化」👨‍🍳 以法式技法重塑希臘料理，掀起一場餐桌上的認同革命🔥 去香料、去異國，只為找回「純正的希臘」。但問題來了——這樣的希臘，還是原本的自己嗎？🤔 從料理到歷史，從殖民到獨立⚔️ 甚至連憲兵的裙裝制服，都藏著反抗與記憶🪖 希臘人用味覺與文化，一次次回答：「我是誰？」 這不只是一道菜的故事，而是一段關於認同、記憶與歷史的深層對話 🎙️📖 【節目摘要】 希臘 國菜 茄盒 🔔每週從產地到餐桌、從藝術到建築，一起探索、環遊世界🎧。 👁️回顧上集 EP169 🏆為何奧運聖火，要由「橄欖油」點燃？ https://pwss.club/podcast2026-03-20 關於王文靜 【品味私塾】創辦人 前商周集團執行長，歷經廣播、電視、雜誌三大媒體 採訪希拉蕊等一千位政商界領袖 曾任教於台大新聞研究所 台灣媒體業首位「艾森豪獎金」女性得主 作品被收錄於6種版本國文教科書 👁️走！跟著【王文靜看世界】 追蹤按讚【王文靜看世界】Facebook：https://reurl.cc/eWMRob 加入官方Line，留言「Podcast +1」取得最新活動資訊：https://page.line.me/pwss -- Hosting provided by SoundOn