Ep170 農業と消費者をつなぐ場所〜スーパーマーケットのはじまり 「倉庫に買物客？セルフサービス食料品店の誕生」

シーズン21／第5話／産業史ネタ農マニア／日々の食生活を支えてくれるスーパーマーケット／農業と消費者を結ぶ場所／野菜・農産物・農業加工品に触れる場所／存在しない世界が考えられない〜世界中に存在する小売業形態／タイトルの付け方／20世紀初頭のアメリカ合衆国／ピグリー・ウィグリー（Piggly Wiggly）〜世界初のセルフサービスを実現した食料品店／苦労人の創業者クラレンス・サンダース／読書で得た知識で商才を発揮したサンダース／交通の要衝として発展した街〜テネシー州メンフィスで職を得たサンダース／低価格販売を実現するには…販売管理費を見直そう／販売コストを下げて顧客回転率を上げよう…という視点で生まれたセルフサービス／買物客を倉庫に誘導？／セルフサービスはアトラクション感満載？／セルフサービスで顧客単価アップ効果あり？／当初は商品価格が分からなかったセルフサービス／農業で世界を見るポッドキャスト／Podcast／アメリカ近現代史／経済／歴史／農業／食生活／流通／スーパーマーケット