EP170：台灣美食天堂美譽不保！？食安事件連環爆，外食族心慌慌如何是好？

1979年發生「米糠油事件」可以說是台灣食安問題的開端。當時彰化油脂公司於產製米糠油的過程中， 使用多氯聯苯作為熱媒將米糠油加熱脫臭，因為管線破裂使有害物質滲入油中，導致食用其產品的民眾中毒。 這起事件引發了社會對食品安全的首次重視，成為台灣食安問題的起點。 時至今日，2024年的現在，仍有多起重大食品安全事件發生， 從蘇丹紅辣椒粉事件到寶林茶室中毒，這些事件不僅對消費者造成威脅， 對食品業者和政府部門來說也是一場嚴峻的挑戰。 不曉得大家還有沒有印象味全公司的假油事件？ 事發當時消費者發起滅頂行動，賣場秒買秒退、拒絕購買品牌相關產品的激烈行為， 不只讓店家傷腦筋，也波及到無辜酪農。 過了十年，公開生產透明化真的就安全了嗎？  近期多起食品安全事件，反映出台灣在食品安全管理方面的諸多問題和挑戰。 而在了解這些事件的原因、影響以及其背後管理的漏洞之後， 未來企業該探討的是如何加強食品安全的監控， 不僅是企業，政府和消費者也應該各自扮演重要角色。 小額贊助支持本節目： https://open.firstory.me/user/cklzysk70hmzn0854nha5323y 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/cklzysk70hmzn0854nha5323y/comments Powered by Firstory Hosting