EP183 免签国美食大赏：美食美酒，说走就走

主播 | 高一丁，《Talk三联》编辑嘉宾 | 薛芃，《三联生活周刊》主笔嘉宾 | 丘濂，《三联生活周刊》主笔嘉宾 | 吴丽玮，《三联生活周刊》主任记者嘉宾 | 驳静，《三联生活周刊》主任记者春节假期在即，又到了奉上年货专刊的时刻。延续多年“环球寻味”的传统，今年我们的寻味目的地就贴心地设定为“中国护照，说走就走”的国家。在对中国护照免签和落地签的国家里，我们选择了埃及、格鲁吉亚、亚美尼亚、哈萨克斯坦和马来西亚来做美食探索。也许有的国家你还十分陌生，甚至说不清具体的地理位置；也许有的国家在你的脑海里的形象，并不以美食著称；也许有的国家，你去过多次，感到十分熟悉。这一切的一切都不妨碍你打开好奇心、放下成见，跟随我们记者的视角去开始旅行。本期《Talk三联》，我们一起来聊聊，在这些“说走就走”的国家里，都有哪些独特的美食，在记者们的走访中，又会遇到什么意想不到的收获，以及这些国家多元的文化与传统，如何与盘中美味紧密相连。【时间轴】01:19 异域初体验：美食之外的第一印象13:26 马来西亚的美食咒语：banjir16:19 考验技术的“手抓”饭20:48 格鲁吉亚的国民美食：水煮包子25:01 马来西亚的国民美食，其实是炸鸡？26:21 埃及的国民美食：小而美的烤鸽子27:58 哈萨克斯坦的国民美食：发酵的马奶31:41 马来西亚民族融合的体现：娘惹37:47 埃及人为什么这么爱吃薯片？45:15 免签国逛吃之旅，有什么值得留意的tips？————编辑/一丁剪辑/译丹“Talk三联”是《三联生活周刊》出品的一档软硬皆有的泛文化类音频栏目，用声音记录报道背后的故事，提供丰富的新知与思辨的可能。在以下渠道均可收听我们的节目：三联中读APP |小宇宙|喜马拉雅|苹果播客|网易云音乐【我们还有这些播客】苗师傅·天真与经验|中场时间|我有一个朋友·董晨宇|多一种生活|岁时茶山记|项飚·你好陌生人|孩子，你的情绪我们在乎| “三联·大案追踪”有声剧如果你喜欢我们的节目，欢迎点赞支持，或者把我们的节目推荐给更多的朋友～【关注我们】App：三联中读微信公众号：三联中读微博：@三联中读小红书：三联中读官网：https://www.lifeweek.com.cn/【商务合作】[email protected]