EP19：你我的搶救地球作戰計畫：對抗吃電怪獸、減少食物浪費！/明日餐桌創辦人楊七喜

節能減碳並不只是企業或政府該做的事，其實「我們每個人」更是節能減碳的關鍵，在節能減碳的範疇裡，每個人都是很重要。今天節目上半段與大家分享節能減碳的妙招，也感謝聽眾朋友參與IC之音臉書粉絲團舉辦的「日常的節能減碳小撇步募集活動」，超過75則留言不藏私地分享如何落實省電、省水、永續循環的方法。尤其現在炎炎夏日，想吹冷氣、開電扇整天，卻又擔心夏季電價爆高，到底家中暗藏哪些吃電怪獸？又該如何省電又環保呢？節目下半集邀請曾榮獲聯發科技「智在家鄉-數位社會創新競賽」特別獎的明日餐桌創辦人楊七喜小姐，明日餐桌長期推動剩食和續食共享服務。剩食佔全球溫室氣體碳排放量8%，碳排放量將高達44億噸，假若將剩食當作一個國家來看待，溫室氣體排放量就僅次於中國與美國之後，位居全世界第三！到底每日被丟棄的大量食物，比起廚餘桶，是否有更好的去處？一般人在生活以及飲食習慣上，有哪些建議可以讓我們減少浪費呢？