EP216(四)【歷史】「香草、香草我愛你！」，香草與冰淇淋已密不可分，成為「美式生活」的一部分！｜讀書會《美食怪奇物語》

參考書目：《美食怪奇物語》，作者：麥特‧西格，譯者：駱香潔 這集我們會談到： 1.香草冰淇淋竟然出現在「長高食物清單」裡面！？ 2.香草是人類母乳中常見的味道，具有哪些功效？ 3.香草非草，而是長在蘭花上的「可食用果實」！ 4.香草的生長環境為何？全世界香草產量最多的地方在哪？ 5.早期野生的香草豆有多難授粉？目前能夠量產歸功於誰？ 6.香草豆的採收以及後續處理要花多少時間？有多麻煩？ 7.早期的人是怎麼製作冰淇淋的？不同地區有哪些不同方法？ 8.冰淇淋直到什麼時候才比較普及，甚至成為美國人的撫慰？ 9.戰爭如何成為冰淇淋的推手？冰淇淋甚至被當成「糧食」！ 10.真正的香草冰淇淋並非雪白的，應該呈現何種樣貌呢？ 11.冰淇淋好吃但熱量超高，冰淇淋的製作原料為何？ 【背景介紹】 《美食怪奇物語》探索許多與飲食相關的主題，作者從中世紀的飲食手稿、中國古代典籍與晦澀的飲食紀錄中，汲取許多飲食知識，將它整合為平易近人、幽默風趣、引人入勝的著作，讓此書成為一頓令人大開眼界的饗宴……。 請贊助我一杯咖啡，感謝您的贊助，讓我們能走得更遠、更久💕 →https://pay.soundon.fm/podcasts/f7e7e438-ba35-4962-85bb-8747fdea113b 【主持人】Joe、Anna、Fana ※追蹤、訂閱《Life~生活誌》 IG：lifejournal_podcast 業務合作：[email protected] 各大平台節目連結：https://linktr.ee/life_podcast -- Hosting provided by SoundOn