EP23：《工作》便當老闆的斜槓人生 feat. Dustin

本集邀請「今天吃什麼」便當店老闆Dustin，聊聊他從進口車銷售業務，轉身投入餐飲創業的真實故事。 在旅行業停擺與家庭因素交織的關鍵時刻，他重新想起童年時家中曾經經營便當店的記憶，並將這段經驗轉化為創業的起點。 對談中不只揭露餐飲業鮮少被看見的專業細節，菜籃大到可以有蟾蜍，也分享他如何在家庭陪伴與經濟穩定之間，透過彈性的經營策略，走出屬於自己的路。 🎧 節目章節（Timestamps） (00:01:25) 幼兒園門口結下緣分 (00:03:00) 童年家庭經營便當店 (00:04:40) 總鋪師岳父啟發創業 (00:11:30) 七十萬打造實驗店面 (00:16:20) 商業煮飯與瓦斯學問 (00:20:50) 選菜心法與採購細節 (00:38:00) 創業換取陪孩子時光 (00:59:50) 收藏興趣與單車挑戰 ❗️警語 創業雖能換得親子陪伴，但便當產業水深且備料繁瑣，新手若無資源與熱忱切勿輕易入坑。 🎵背景音樂 Breeze - Soothing Lo-fi music 78BPM MigaraJay 來源處 🎤 來聊天 「今天吃什麼」Dustin老闆 —------------------------------------------------------------------------- 🎧 弗弗官網：https://www.freefolk.com.tw/podcast 💬 Instagram：https://www.instagram.com/freetalk_tw/ 💬 Thread：https://www.threads.com/@freetalk_tw 💬 跟我們聊聊：歡迎加入弗說 LINE 社團 📪 商業合作請寄信至：[email protected] -- Hosting provided by SoundOn