EP238—【教育文化】 朝陽科大USR青銀共學 帶動東勢山城地方創生深獲肯定 ft.陶冠全老師&張伃欣、趙婉琦、黃紹恩同學

2024年全國技專校院學生實務專題製作競賽日前成績揭曉，本屆共計50校1,283件作品報名，最終僅評選出64件獲獎，其中在「家政餐旅食品群」方面，朝陽科技大學休閒事業管理系 以「山城淨零碳-柑橘友善食品創新研發」作品獲得冠軍，他們利用在地食材、格外品及果皮循環利用，以農產初級加工研發減少碳排放，不僅提高糧食自給率，發展循環經濟，更對地方農業創生具有貢獻性。 指導老師陶冠全老師說明，他們執行「果香山城-苗圃幸福心，友善人文暨城鄉共好」USR計畫，以「發展健康促進、膳食安全、永續生產、創新拓展」四大行動方案，以多年豐富的產學合作經驗及跨校跨域師資投入，協助東勢地區發展，成果豐碩、反應熱烈。 更多精彩內容敬請鎖定本集播出的年輕星勢力，不妨來聽聽朝陽科大休閒事業管理系獲獎師生團隊分享準備的心路歷程，張伃欣、趙婉琦與黃紹恩同學也暢談參與的點點滴滴以及透過青銀共學和社區長輩一起互動的歡樂時光。 -- Hosting provided by SoundOn