EP27. 捶打揉漿的人生滋味【大坑魚丸伯 吳明道】 episode artwork

EPISODE · Oct 28, 2020 · 16 MIN

EP27. 捶打揉漿的人生滋味【大坑魚丸伯 吳明道】

from 台灣幸福進行曲 · host Classical FM97.7 古典音樂台

每到假日,台中大坑步道起點前,總能見到年近七十歲的魚丸伯吳明道,穿著圍裙,忙著舀湯送餐,很多登山客只知道這裡的魚丸湯一碗十元很便宜,卻很少人知道魚丸伯曾經連一碗飯都吃不起。 49歲那年,吳明道因投資失利,上億身家一夕之間化為烏有,他以平民小吃-虱目魚丸重新振作,半百年紀,選擇從零蹲點,而當時他還在求學的兒子-吳昭榮也被迫提早長大…. ▌相關連結 ☍ FB 大坑店口魚丸伯 (https://pse.is/3957rf) ___ 如果您喜歡我們的節目,歡迎訂閱、分享,並在apple podcasts評分與留下您的評論。 《台灣幸福進行曲》節目於空中廣播播出時間: 台中 古典音樂台 FM97.7 每月最後一個禮拜天 上午11點 台北 BRAVO FM91.3 每月第一個禮拜一 下午18點 有任何的想法,也歡迎來找我們聊天 ☍ https://classical977.soci.vip ※本節目感謝「美律實業」贊助 -- Hosting provided by SoundOn

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EP27. 捶打揉漿的人生滋味【大坑魚丸伯 吳明道】

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃,但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物,實在認識多少?食物的不同部分,如沒有吃掉的皮、外殼等,是否就要丟棄?我們會不會有眼不識泰山,不懂得怎樣吃,又或者不知道上天還賦予它們其他用途? 春天吃韮菜,有人說是上佳的補肝之物;生食和熟食蓮藕,對人體有截然不同的果效;蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念,只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友,想到把「多餘」的食物,自製更多美食或用品,譬如涼拌西瓜皮,是一道美味餐前小食;橙皮可以製成護髮水、清潔劑;廢油可以做肥皂;有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類:我們還有用呢? 不同文化,累積了不同「食」的智慧:不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中,更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT:多一些認識食物,我們就更有智慧去塑造自己,進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中,更會為觀眾講解,為何人類面對食物,應體會科技的卑微,因而更要學會謙虛和珍惜。 香港電台:綠色大地 RTHK.HK 公民社會曾志豪與旅遊樂園劉蓮攜手合作介紹中國旅遊新景點。 个斑马的武汉 DJ阿峰 爱瞎想!爱旅行!爱美食!爱民谣音乐!我是来自武汉的DJ,我的微信公众账号:afengradio

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