EP30: "Back to the roots". feat. Starköchin Lisa Wieland

Mein Gast in der neuesten Folge von 74wantsMore war Starköchin Lisa Wieland.  Die junge Kärntnerin, aus dem beschaulichen Hüttenberg, hat mich in unserem Gespräch sehr beeindruckt. Zuerst einmal ist ihre Geschichte, ihr persönlicher Werdegang allein schon außergewöhnlich. Lisa hat in ihrer jungen Karriere bereits in den besten Häusern der Welt gearbeitet und war  mit knapp Mitte 20 bereits Küchenchefin im "CUT", eines der berühmtesten Restaurants London's. Übrigens ein Restaurant im Imperium des erfolgreichsten österreichischen Kochs und Unternehmers Wolfgang Puck. Ihre Stationen haben sie von ihrer Ausbildungsstätte in Österreich, dem ausgezeichneten Hotel Hochschober auf der Turracherhöhe, über London, für 3 Jahre nach Dubai in das Burj al Arab, das einzige 7-Stern Hotel der Welt, weiter auf Mallorca geführt und danach nach Kalifornien, Los Angeles und dort direkt in Herzen von Hollywood, geführt.  Viele unglaubliche Erlebnisse, Herausforderungen, Krisen und große Siege dürfte Lisa während dieser Zeit erleben und dabei ist sie vor allem als Mensch gewachsen und hat gelernt, jede ihrer Stationen mit der Intention zu erleben um sich bewusst immer weiter zu entwicklen und sich herauszufordern. Ganz nebenbei hat Lisa 2020 für ihr erstes Kochbuch mit dem Titel "Back to the roots" den Preis für das "beste Kochbuch der Welt 2020" erhalten! Was für eine grossartige Auszeichnung! Lisa ist definitiv eine äusserst inspirierende und spannende Frau mit einem "Champions Mindset", wie ich es bisher nur selten erleben durfte. Diese Themen waren Teil unseres Gesprächs: Woher ihr Wille ständig herrührt, ständig besser werde zu wollen Wie wichtig ihr Umfeld in jungen Jahren war Die Rolle von Mentoren in Laufe ihrer Karriere Wie Lisa gelernt hat aus ihren größten Krisen heraus zu kommen Was die besonderen Learning auf allen ihren bisherigen Stationen waren Welche Eigenschaften einen Top-Manager auszeichnen Die Wichtigkeit von Team-Work in der Weltklasse-Gastronomie persönliche Werte Familie und Zukunftspläne  ..und vieles mehr findest du in dieser unglaublich inspirierenden Unterhaltung mit ein Lisa Wieland. Viel Vergnügen  Hier findest du mehr Infos zu Lisa: Buch: https://www.thalia.at/shop/home/artikeldetails/ID142315336.html?pid=518873-EAIaIQobChMIz6myraGu7wIVxUmRBR21iQ_QEAQYASABEgLDp_D_BwE&partner_ref=EAIaIQobChMIz6myraGu7wIVxUmRBR21iQ_QEAQYASABEgLDp_D_BwE&contactdate=1615672592&group_id=0&banner_id=0&product_id=27607884723&utm_medium=affiliate&utm_source=doo.shop&awc=14448_1615672592_c5aad4e828322dcdb75427afa3dab1f1&ProvID=10910935 Instagram:@lwieland13 Website: https://www.wielandlisa.com/ Wenn ihr Gefallen an "74wantsMore" findet, teilt die Folgen mit euren Freunden und Bekannten und nehmt euch bitte die Zeit eine Bewertung auf iTunes zu geben und einen kurzen Review zu schreiben. Damit helft ihr mir sehr den Inhalt der Show zu verbreiten und mehr und mehr Leuten mit inspirierenden Interviews von besonderen Menschen etwas zu helfen. Wer mit mir Kontakt aufnehmen will, um  einfach nur sagen will wie toll er "74wantsMore" findet ;-), erhält hier alle relevanten Informationen: www.dieterkalt.com Instagram: @dieterkalt74 Facebook: @74wantsmore    folgt meiner privaten Gruppe 74wantmore für "behind the scenes Material" und besondere Inhalte! Email: [email protected]