EP3002·0106-2知性美食在漳州：威鎮閣-龍江歲月-佰翔圓山午餐-荔枝海-荔枝博物館－冬日年前廈漳泉19日

《紅寶石紀念日 變更行程》 今天是我們結婚 40 周年－紅寶石紀念日，雄哥就變更行程，不去東山島，也不去雲水謠，就打算在漳州悠悠哉哉的漫遊，中午找一家星級酒店用午餐，是比較符合我的期待的。 《住溫泉旅館 隨時可泡湯》 雄哥泡了熱熱的溫泉，全身舒暢，這個溫泉鹹鹹的，跟其他地方有些不大一樣。 《都市佳園溫泉酒店得我心》 我就是喜歡「都市佳園酒店」，有槐木桶的泡湯，它的設施我是可以接受的，地點好、交通方便，我就不想移動了。 《循漳州戰備大橋漫步》 我們 10:30 才出門，沿著漳州戰備大橋，打算走到佰翔圓山酒店去用午餐。 冬日的暖陽曬起來真棒，難怪歐洲人喜歡在戶外曬太陽，在陽光照不到的地方，則覺得有些涼意。 《福建-漳州-龍江歲月》 沿途經過龍江歲月，昨天是燈光點綴，今日則是看它真實的面貌，遊客不多，裡面步道相當的整潔乾淨。 漳州龍江歲月以區域內，舊工業、水月亭、鷺洲舊街、古碼頭、舊造船廠等，歷史鄉愁記憶為支點，植入地方美食、夜間經濟、夜休閒文化等，經濟業態，讓老舊城區有機重生，營造具有持續性活力的時尚水岸。 《福建-漳州-佰翔圓山酒店》 午餐吃的佰翔圓山 Buffet 很豐盛，菜色也多，現炒的菜，有豬排、羊排、蝦子等，甜點樣式也很多，飲品不少，是相當合我口味的。 鮮嫩多汁好吃，黃魚、海參各項水產豐富，生魚片也不在話下，東西就是多；工作日、中午的關係食客不多，顯得地方寬敞，用餐環境非常的舒適。 佰翔圓山酒店正逢週年慶，現場加入入會員，比美團賣的券還划得來，第一次來用餐的客人，還減￥18 (NT$81)。 下一次我們來漳州，應該還是會住「都市佳園溫泉酒店」，同時來佰翔圓山酒店用午餐的。 《佰翔圓山酒店介紹附近景點》 佰翔圓山飯店就坐落在江邊，也擁有一個 3,000 坪的花園。 佰翔圓山酒店介紹附近的景點，有「漳州博物館、水仙花海、威鎮閣、南山寺、漳州古城、龍江歲月」，我們都造訪過了，打算待會兒用玩午餐，去「荔枝海跟七頁岩」，如此佰翔酒店附近的九個景點，我們就全部走過了。 《福建-漳州-荔枝海生態文化園》 一進荔枝海景區，映入眼簾的是一大片的荔枝園，每棵荔枝樹都非常的粗壯、種類繁多，路邊種的桂花，徐風飄來就聞到一陣陣的香氣、心曠神怡。 「荔枝海生態文化園」約有3萬多株荔枝樹，樹齡大多在 50 年以上，200~300 年的亦隨處可見，主要有蘭竹、烏葉、桂味、早紅、妃子笑、糯米糍、綠荷包等10多個品種。 「荔枝海生態文化園」二旁的桂花樹，若隱若現飄來陣陣桂花香、另人心醉。好奇怪哦！在廈門周圍旅遊景點，都沒有人介紹荔枝海。還好我們今天到，佰翔圓山去用午餐，才知道這個地方。 《荔枝海沿途宣導廣播不斷》 廣播的閩南語，可是很道地、也很自然，台灣現在很推講母語，都沒有辦法講的這麼溜、這麼順暢、這麼道地。 《福建-漳州-荔枝博物館》 荔枝因唐代楊貴妃，喜歡吃荔枝而聲名遠播。從唐代以來，就有荔枝的產業蓬勃發展，最老的一棵荔枝樹，甚至有 600 多年。漳州的荔枝產量非常的多。 在荔枝博物館內有一句話，「粗糙是我的外表，甜心才是我的靈魂」，是不是覺得它寫的很到位呢？ 《荔枝小常識》 荔枝是很甜很好吃的，記得長輩常說：「荔枝吃了很容易上火」，荔枝博物館裡頭，還有健康水果的荔枝小常識。 說明為什麼吃多荔枝會上火，因為荔枝中含有非常豐富的葡萄糖鐵、多種維生素和氨基酸等，荔枝對於體弱者，是一種很好的滋補品，可以使人面色紅潤。 得注意食用量一次不要超過 10 個，多食令肝火上升喉乾舌燥。 《正確的食用荔枝》 如何正確的食用荔枝呢？ 1. 第一用鹽水浸泡荔枝，可以去火降燥：將荔枝剝去外殼，洗淨用精鹽調成 30% 的鹽水，浸泡剝好的荔枝，一個小時後取出食用，可以很大程度的去火降燥。 2. 希望荔枝保鮮期長一些：剝去荔枝白沫，將荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個小時後取出，放入保鮮盒中，在冰箱的冷凍層冰凍，要吃的時候取出即食。 3. 荔枝還可以入菜，有「荔枝漿、荔枝海帶湯、荔枝炒牛肉、荔枝酒、荔枝肉、荔枝炒蝦仁、荔枝飲、荔枝大棗羹、荔枝籽粥、荔枝蓮子淮山粥」。 《福建-漳州-荔枝海-雞母石》 荔枝海是漳州“五湖四海”項目中的一“海”，荔枝海生態文化園是其核心部分，面積達1,800多畝。荔枝海生態園的製高點－鳳凰山，有幾塊大的石頭，從遠處看，彷彿一隻抱窩的母雞，取名為雞母石；雞母石上留有「荔枝海、荔海聽濤」等石刻。 《漳州超市20:00 多打折甩賣》 回程雄哥逛了一家超市，裡面的新鮮蔬菜，在 20:00 多就開始叫賣，一斤打個六折或七折甩賣，聽起來都好便宜，空心菜一斤￥1 多，金針菇一斤￥2 多，都很便宜。 在逛街的途中，有一攤販在賣大大的草莓，長相也不錯，他喊：「一斤￥15 (NT$68)，兩斤￥20 (NT$90)」，幾個姑娘在那邊挑貨，雄哥也被誘惑了，挑了兩斤多，花了￥22.5 (NT$101)。 草莓在台灣，自採的行情，我們一斤是 600 公克，要賣到NT$400 塊以上，他們一斤是 500 公克，價格真的差蠻多的。 Youtube: https://youtu.be/S8_V6D4mZrI 17’12” -- Hosting provided by SoundOn