EP32｜蘋果不馴，誰之過？

00:30 為何是歐洲人征服美洲及非洲，而不是美洲人征服歐洲？ 這問題得先探討農業發展，歐亞有了農業才有大量食物、養活大量人群，發展更高文明，相對美洲印第安人還在漁獵遊牧居多。 那為何歐亞可以先發展農業 整理原因如下： 1.歐亞大陸軸線為東西向，緯度差異不大，只要一處馴化植物，就可以由西歐傳至東亞。 2.非洲大陸及美洲大陸軸線為南北向，緯度差異大，馴化後的植物無法廣為傳播。 3.再來蘋果生長方式為插枝法，相對其他植物，只要播種澆水就可以開花結果而言，蘋果的農業技術相對比較高。 所以不是印地安人或非洲人比較笨，無法馴化蘋果，而是各個族群的歷史循著不同的軌跡發展，那個是環境差異造成的，而非生物差異。 07:40 那為何工業革命發生在歐洲而不是中國，請聽錄音檔。