Ep33 - Aitor Sanchez - Mi dieta cojea - ¿Todavía no sabemos comer bien?

Aitor Sanchez es mi divulgador de alimentación favorito desde que le descubrí en una charla TED hace un par de años. Os recomiendo que os acerquéis a su trabajo porque en tiempos de tanto ruido e infoxicación,que exista alguien como Aitor es un regalo.Aitor Sanchez para los que no le conozcáis: Albaceteño Dietista-Nutricionista, Tecnólogo Alimentario, investigador, educador, formador y voluntario.Diplomado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante).(Premio extraordinario)Graduado en Nutrición Humana y Dietética (Universidad de Alicante).(Premio extraordinario)Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos (Universidad de Granada).Posgraduado oficial en Nutrición Humana (Universidad de Granada).Posgraduado oficial en Condicionantes genéticos, nutricionales y ambientales del crecimiento y el desarrollo (Universidad de Granada).Autor de 4 libros, hasta el momento, seguramente que  te suenan porque son muy populares "mi dieta cojea" "mi dieta ya no cojea" "que le doy de comer" o el más reciente "tu dieta puede salvar el planeta"Aitor colabora en muchos canales y medios, en televisión, radio y además recientemente ha lanzado un podcast que os recomiendo a todos que se llama "Zumo de Araña”En ésta charla hablamos sobre todo lo que conecta con la alimentación, como ir mejorando poco a poco nuestras decisiones, como relacionarnos con los demás cuando ponemos en marcha cambios alimenticios (que siempre genera algún que otro roce)  y de la importancia de estar con ilusión por aprender y descubrir nuevas formas de comer empezando por lo que tenemos cerca y de temporada.Es un lujazo tener a Aitor en el podcast, espero que lo disfrutéis tanto como yo.Un fuerte abrazo, nos vemos pronto.Support the show