EP38 好嶼 HOSU｜以「好」為中心思想，結合台灣山海川原的飲食新體驗｜with Ian

『好嶼 HOSU』是一家位於台北安和路巷弄中，以主題套餐形式呈現的餐廳，隨著春、夏、秋、冬四個季節，結合台灣的山、海、川、原，取台灣本地的當令食材，融合西式料理手法，將每一道餐點都賦予屬於它的意義。 春夏秋冬 v.s 山海川原 不分流派的台灣菜 聚集所有的「好」字 使用在地食材的啟發點 直接到產地認識供應商 喜歡和人接觸而想要開一間店 完整文章：https://beyondyourtaste.com/hosu_tw ----------------- 【好嶼 HOSU】 Instagram：https://www.instagram.com/hosu_tw/ Facebook：https://www.facebook.com/hosutaiwan/ ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn