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EP4 勞動部鬼藥單救了誰？ episode artwork

EPISODE · Jun 16, 2023 · 31 MIN

EP4 勞動部鬼藥單救了誰？

from 過鹹水 · host TIWA台灣國際勞工協會

今年五月勞動部再度祭出開了30年的救缺工鬼藥單： 放寬配額，放寬業別，期望引進更多移工救缺工， 30年了還在喊缺工， 救缺工只能引進更多移工？ 台灣製造業目前真的缺工嗎？ 政策不管怎麼變，為何賺最大的依然是仲介？ 一個移工要在台灣找到工作，要付仲介多少買工費？ 勞動部鬼藥單，鬼藏在哪些細節？ 本集說給你聽！ -- Hosting provided by SoundOn

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EP4 勞動部鬼藥單救了誰？

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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This episode was published on June 16, 2023.

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