EP44｜亞洲銀髮膳食崛起！日本、韓國到香港與泰國， 誰在搶攻下一個照顧產業藍海？台灣如何突圍？

當「吃」不再只是營養補給，而成為高齡照護的核心能力，一場橫跨亞洲的產業競賽，已經悄悄展開。本集《照顧會客室》「產業觀察站」，帶你從亞洲視角出發，看見銀髮膳食如何從醫療與機構需求，逐步走向家庭生活與消費市場，也重新定義「吃」在高齡社會中的價值，台灣在這場產業浪潮中，站在哪個位置？又該如何找到自己的切入點？ ⠀ 📌亮點搶先看 ✅日本如何從B2B起家，打造完整銀髮飲食產業鏈？ ✅韓國政策幫助銀髮食品加速布局？ ✅香港、泰國如何結合在地飲食文化，發展新模式？ ✅從機構走向家庭：讓銀髮膳食進入日常生活場景 ✅台灣的機會與挑戰 ☀️ 雙週精選時事 ⠀ 👂 點擊收聽《照顧會客室》聽照顧人聊照顧事、看見照顧新趨勢！ ⠀ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⠀ 👀延伸閱讀： ⠀ 360萬長者的飲食隱憂 守護吃的幸福 全方位建構照顧生態系｜照顧食時樂 https://www.ankecare.com/article/4224-2026-03-14-15-19-44 ⠀ 銀髮食代－鎖定亞洲橘商機 國際銀髮膳食市場的變化發展 https://www.ankecare.com/article/2895-2023-12-10-12-54-37 ⠀ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ ⠀ ⭐創新照顧本週主打星-【龍生藥品】 https://www.ankecare.com/supplier/product/759-2025-04-28-09-12-38 ⠀ －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🚩關於我們 《ĀnkěCare創新照顧》是一個專為照顧產業設立的平台，我們透過雜誌、網站、論壇活動和照顧博覽會，共同推動照顧產業發展，一起照顧台灣的未來。 ⠀ ｜創新照顧網站｜ https://www.ankecare.com/ ⠀ ｜最新雜誌《照顧食時樂 透視飲食照顧產業的新勢力》｜ https://ankecare.com/publication/45-2026-03-12-14-14-58 ⠀ ｜創新照顧Facebook｜ https://www.facebook.com/ankecare2018 ⠀ 📶製作團隊 製作人：侒可傳媒數位媒體主任 蕭晴 -- Hosting provided by SoundOn