EP45「一道菜，說出心中的臺灣味」_數味食光：臺灣飲食記憶特展/ 策展人 怡宏、文馨

📢國立臺灣歷史博物館 研究組 陳怡宏 組長 『吃飯不只是吃飯』 📢國立臺灣歷史博物館 展示組 張文馨 研究助理 『一道菜說出我是誰』 ⚠️⚠️⚠️展期只到11/9 (日)⚠️⚠️⚠️ 國立臺灣歷史博物館迎來開館14週年，今年以「臺史博有囍了」為主題，在11/8(六)-11/9(日)推出年度最盛大的「館慶派對x沉浸式文化市集」活動。將有親子手作體驗、美食文創市集、懷舊農村打卡布景、音樂遊行跟親子劇場。館慶期間戶外園區將打造成充滿喜氣與人情味的農村，重現臺灣1950年代的生活風景，邀請親子家庭三代同遊，體驗農村婚嫁的熱鬧與幸福。 重點是這兩天【全票一律半價，只要銅板價50元！6歲以下兒童免票入館】。在𝟏𝟏/𝟖-𝟏𝟏/𝟗來臺史博，豐富的館慶活動又可以看3檔特展，快來一起祝臺史博14週年 生日快樂🎂！ ​ 🍽️傅培梅，一位陪伴臺灣人40年的料理老師 🍽️吃飯不是重點，來日本時代咖啡廳談戀愛！ 🍽️來賓的臺灣味，一致通過就是蚵仔煎~ 🎤阿宏真心話推薦🎤 民以食為天，每天都要吃東西，但你有想過不同時代的人都吃啥嗎？ 現場雖然沒有真的食物，但看到展件，保證你回想起最熟悉的味道~ 不管是阿公阿嬤、爸爸媽媽、小朋友，全家人都能找到自己的回憶！ 而你心中的臺灣味，又是什麼呢？ ▸節目重點： 04:06 15組關鍵字，一家三代都有的臺灣味 11:17 美援麵粉，開啟臺灣大麵食時代，第一包泡麵誕生！ 16:14 圍裙時尚先驅，一窺傅培梅老師食譜的秘密 33:40 白辣椒、糌粑、印尼客家菜包，一道菜說出我是誰？ 40:59 快問快答：童年食物？穿越時空最想吃？最推台南食物？ 49:47 潤餅內餡要包啥？意外開始戰南北 ▸展覽資訊： 《數味食光：臺灣飲食記憶特展》 地點｜國立臺灣歷史博物館 展示教育大樓4樓第1特展室 展期｜2025/03/11 ～ 2025/11/09 (日) 0900-1700 ※周一休館 資訊｜臺史博官網、臺史博IG、臺史博FB、國家文化記憶庫 ------------------------------------------------ 留言告訴我你對這一集的想法：留言板 合作聯繫 | [email protected] Instagram | doubleartsoul Facebook | 藝文雙響炮 Powered by Firstory Hosting