EP46 戰!鍋燒意麵沒有鍋也不騷

大家好我是蔥仔蛋， 鍋燒意麵在台南整個出現開店潮！　 阿雞 GLOJ & 屏東金城武AM 大聊鍋燒意麵的吃法與習慣，以及我們心中還在等的那碗鍋燒意麵： 水仙宮 鍋燒意麵 林媽媽鍋燒意麵 閒情鍋燒意麵 蘇家鍋燒意麵 小鵬煮麵 小茂屋 赤崁東街的 李媽媽民族鍋燒老店 松霖鍋燒始府 SONGLIN NABEYAKI NOODLE 大同路古早味鍋燒意麵 員林 清記冰果室 1946年 蔡家鍋燒意麵... 　 《行走的台南史》：「六○年代，在德慶溪大溝旁的民族路夜市裡......為何會有鍋燒意麵的誕生？根據老闆所述，某一天，她要煮麵自己吃，但不想再吃鍋燒大麵，於是跟隔壁的炒鱔魚攤借了炸意麵，煮出「鍋燒意麵」。她吃了感覺還不賴，於是試著推上菜單，沒想到顧客迴響熱烈，名氣甚至超越原本的鍋燒大麵。無心插柳的員工餐，就此變成招牌菜。」 　 喝了什麼：草莓哈密瓜、草莓紅茶 　 - 　　 # 各大平台收聽 Firstory https://lihi1.com/uHY1K SoundOn 聲浪 App中搜尋蔥仔蛋 Youtube https://lihi1.cc/lwl7F Google Podcasts https://lihi1.cc/RivrH Spotify https://spoti.fi/2I4xCu2 Apple Podcast https://apple.co/2wI0RfB Anchor https://anchor.fm/onioneggss 　 - 　 延伸閱讀 感受南部生活的Podcast南方聲活 https://j.mp/2R8iHTt　 　 妳好南搞整理的鍋燒意麵清單 https://bit.ly/39DCNLO 　 行走的台南史 https://j.mp/2UVavXS 　 人人大主廚PK大賽 https://j.mp/2waOGLJ　 　 - 　 錄音地點：牽咖啡 Chen Coffee 錄音時間：2020/2/26 -　 　 追蹤蔥仔蛋 = FB追蹤大家好我是蔥仔蛋 = https://www.facebook.com/onioneggss 　 = Youtube訂閱訂啦訂啦 = https://lihi1.com/8HIEM 　 = IG 會貼炫耀文= https://www.instagram.com/onioneggss Support this podcast: https://anchor.fm/onioneggss/support -- Hosting provided by SoundOn