EPISODE · Oct 16, 2024 · 48 MIN
EP47 @ 組織吉祥物 ft. NTU 台大分會 方心 (上)
from 阿路咪上菜 · host 白毛、育琳
來賓：NTU 台大分會 1314 VP TM 及 1415 AAT 秘書長 方心 與Alumni的量子糾纏 交朋友的範圍從member、alumni到神仙 ¯_(ツ)_/¯ 【精華不漏聽】 💡 和關公聊聊天 💡 臺大人的社課 💡 拿出最好的實力交流 動起來我們需要你～訂閱✅五顆星🌟寫評論📝 🔍 追蹤IG：Instagram (@alumnimenu) 💌 許願來賓：[email protected] 🙏 抖內節目：【阿路咪上菜】| 學長姊贊助資訊 -- Hosting provided by SoundOn
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人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？ 春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。 不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？ 不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。
个斑马的武汉
DJ阿峰
爱瞎想！爱旅行！爱美食！爱民谣音乐！我是来自武汉的DJ，我的微信公众账号：afengradio
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This episode was published on October 16, 2024.
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