ep53. 唐揚げ、fried chicken。今夜、ご注文は，どっち？

日本在疫情肆虐下，唐揚げ(炸物)的銷售量激增～ 🍗「唐揚げ」的炸雞，和『フライドチキン(fried chicken)』的炸雞，哪裏不一樣？ 🍖「スーパー(超市)」賣的唐揚げ，和「唐揚げ専門店」的唐揚げ，油炸方式有何差別？ 🍜日本因為長期自肅狀態，餐廳的營運受到很大的影響，人們也沒辦法下班後慢慢的逛超市買惣菜，所以主打take out形式的唐揚げ専門店，市場規模大幅成長。 🍺炸物銷售量前五大排行，日本各地各有差異。 🍛訪談日本民眾“小時候最常見的媽媽家常菜”，從二十世代到五十世代回答都不一樣喔! 👉收聽平台： https://open.firstory.me/user/chiteki/platforms 👉歡迎來IG留言討論: https://www.instagram.com/japan.chiteki/  👉贊助大叔一杯黑咖啡，讓我們一起複習日語：  https://pay.firstory.me/user/chiteki 資料來源：美食評論家，池田恵里，2021/05/10發表 == 例句一： コロナ前ではスーパーでの唐揚げを含むフライの販売方法は「ばら売り」であり、コロナにより、それが出来なくなり、パック売りの変更を余儀なくされた。  ◍ばら売り：   //散裝販賣 ◍パック売り：   //包裝販賣 ◍余儀なく：   //不得不, 迫於無奈  例句二： 日本マクドナルドの創業者である故藤田田氏は「子供の頃からハンバーガーを食べることでおふくろの味になる」ということでターゲットを子供に設定したことは知られているところである。つまり「人間は12歳までに食べてきたものを一生食べ続ける」。 唐揚げは、既に約100年近い歴史があり、日本にとって国民食である。そしてコロナ禍から購入先が広がり、いかなる年齢層にも対応でき、価格も安定しているのでまだまだ伸びしろがある。 ◍おふくろ：   //母親 ◍いかなる：  //任何 ◍伸びしろ：  //成長空間 Powered by Firstory Hosting