EPISODE · Apr 21, 2026 · 40 MIN
EP54 聽林明潔營養師破解內臟脂肪與肌少症迷思！
from 閒聊不閒著 · host 黃靖貽
本集邀請到在台北榮總服務多年的資深營養師林明潔老師，藉著她的專業背景，帶領聽眾認識義營養不良與營養失衡，並深入解析飲食習慣如何影響現代人常見的代謝症候群與內臟脂肪問題。 訪談中，林老師精準解析了水分與排尿次數對排出尿酸的重要性，並指出高糖攝取是造成內臟脂肪累積的主因。她分享了具備實戰意義的進食策略：建議用餐時先吃肉、魚、蛋等蛋白質食物，接著吃蔬菜，最後才是澱粉類，搭配細嚼慢嚥能有效提升飽足感並穩定血糖。老師也以自身經驗破解膽固醇的遺傳迷思，提醒長輩防範肌少症時應以優質蛋白質為優先，並打破了對雞精及生飲初榨橄欖油的坊間迷思。 透過本集對談，大家可以利用「掌心法」快速判斷蛋白質份量，科學地規劃每日餐飲。老師強調正確的飲食觀念應與定期體檢數據並進，根據身體反饋動態修正生活習慣，這才是通往健康體質的唯一捷徑；這集不僅傳遞了紮實的科學知識，更提供了極具實踐性的生活營養指南。 -- Hosting provided by SoundOn
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