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EPISODE · Nov 25, 2024 · 12 MIN
EP6 [產區系列 | 西班牙 里奧哈] 因為歐洲蟲蟲危機崛起的產區？從新鮮草莓到經典椰子, 香氣活潑多變的“國寶葡萄”田帕尼優
from 朝酒晚五 Wine at 5 · host wine_at5 🍷
今天要跟大家聊聊西班牙的經典紅葡萄酒產區 - 里奧哈Rioja 你知道19世紀中歐洲葡萄酒界發生了一場蟲蟲危機嗎？而里奧哈就是這場危機的得益者～ 他也因此成為全國第一個獲得最高級別法定產區DOCa的產區 （目前西班牙只有兩個DOCa產區） 明亮活潑的“國寶葡萄”田帕尼優Tempranillo 可能會是你喝膩了波爾多勃根地或是Napa的另一種選擇 本集重點✨ 🍇經典葡萄品種: 田帕尼優（Tempranillo） 🇪🇸西班牙里奧哈Rioja三大經典產區： 里奥哈阿拉維薩 Rioja Alavesa 上里奥哈 Rioja Alta 東里奥哈 Rioja Oriental 🍷里奧哈釀酒工藝 橡木桶陳年以及分級制度 半二氧化碳浸漬法 Semi-Carbonic Maceration
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EP6 [產區系列 | 西班牙 里奧哈] 因為歐洲蟲蟲危機崛起的產區？從新鮮草莓到經典椰子, 香氣活潑多變的“國寶葡萄”田帕尼優
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