EP61 [產區系列 | 法國 普羅旺斯］不只薰衣草、連葡萄酒都很浪漫？粉紅酒的大本營！粉紅酒是怎麼做出來的？適合搭配的食物？

講到普羅旺斯，你第一個想到的是薰衣草田、南法陽光、地中海小鎮，還是那杯淡淡鮭魚粉色的粉紅酒？粉紅酒是紅酒加白酒混出來的嗎？ 為什麼在歐洲大多數頂級產區，這樣做其實是被禁止的？ 普羅旺斯為什麼會成為全球粉紅酒的代名詞？ 一杯看起來很輕盈的粉紅酒，背後竟然需要精準到小時的釀造控制？ 除了清爽好喝，普羅旺斯其實也有像 Bandol 這樣深沉、有骨架、能陳年的嚴肅產區？這一集《產區系列》，我們一起走進法國南部的普羅旺斯 Provence一個有陽光、海風、香草、橄欖樹與地中海氣息，也有兩千多年葡萄酒歷史以及全世界最經典粉紅酒風格的浪漫產區本集重點✨普羅旺斯產區歷史 (03:12)、氣候、葡萄 (06:32)Music by Citrus Avenue - Window Seat - https://thmatc.co/?l=5CDEB508