EP63：超加工食品：餐桌上的「菸草級」成癮陷阱

你是否發現洋芋片一開就停不下來？這並非你的意志力薄弱，而是食品工業利用當年「菸草公司」的成癮技術，精確操縱你的大腦！最新研究揭露超加工食品（UPF）如何像香菸一樣，讓我們在不知不覺中成癮。 References Gearhardt, A. N., Brownell, K. D., & Brandt, A. M. (2026). From tobacco to ultraprocessed food: How industry engineering fuels the epidemic of preventable disease. The Milbank Quarterly, 00(0), 1-40. https://doi.org/10.1111/1468-0009.70066 加入會員，支持節目： https://medxdecode.firstory.io/join 留言告訴我你對這一集的想法： Powered by Firstory Hosting