EP66 [葡萄酒101| 自然酒］自然酒到底是什麼？為什麼濁濁的、聞起來像康普茶？真的不會宿醉嗎？有機酒／生物動力法差在哪？

你去酒吧點過自然酒嗎？那杯濁濁的、帶點氣泡、聞起來有點像康普茶的東西，到底是壞掉了還是「本來就這樣」？所以自然酒到底是什麼？喝了不會宿醉的都市傳說是真的嗎？自然酒 Natural wine 這幾年從巴黎紅到台北、香港、東京，但大多數人其實搞不太清楚它跟有機酒、生物動力法到底差在哪裡而且你知道嗎，自然酒在全世界大部分地方其實是沒有官方定義的！這集的「葡萄酒101」小五會用最好懂的方式從零開始幫你釐清這些容易搞混的概念聊聊自然酒的歷史由來，解釋為什麼它喝起來跟你想像的不一樣，還會破解「喝自然酒不會宿醉」的都市傳說。最後會推薦幾個適合新手的入門產區不管你是想試試看的初心者還是已經喝過但還是不太懂的人，這集都適合你！本集重點✨自然酒是什麼？定義和歷史 (02:38)喝起來怪怪的？常見味道和原因 (07:08)他們到底有什麼不一樣 (10:45)一般葡萄酒 (11:08)有機酒 Organic Wine (12:18)生物動力法 Biodynamic Wine (13:15)自然酒Natural wine (15:05)常見迷思(17:10) 和入門產區建議(19:36)Music by Citrus Avenue - Window Seat - https://thmatc.co/?l=5CDEB508