Ep68【馬來西亞古晉十年回歸-美食與友誼不斷的美好地方】

from 海外村民集會所 · host 客家小瑪 feat. 不同領域的村民寶寶

本集是客家小瑪x還沒二十七的路十七 x .裁縫烘焙樣樣皆會的二姐共同錄製 ★ 闊別十年回歸古晉的二姊,竟然在過移民官的時候被問說是不是來找男朋友 ★ 想當年小瑪也好想被問這題可是沒有任何人問過 ★ 古晉好朋友劉老師一家熱情接機,然後開始展開餵食行程 ★ 然後超過十年沒見面的老同學們都特地來跟路十七還有二姊見面,把握機會聊天 ★ 每天的餵食行程從早餐到宵夜 ★ 三色奶茶是古晉必喝飲品 ★ 早餐選項多不勝數：海南雞飯.叻沙、哥羅麵(有放叉燒肉的乾麵是古晉必吃) ★ 到馬來西亞一定要吃客家擂茶,跟台灣的完全不一樣,小瑪又開始科普客家擂茶來源 ★ 客家擂茶的茶湯不能說苦,要說回甘 ★ 馬來西亞必吃熱炒系列就是奶油雞、奶油蝦、奶油蘇東(魷魚) ★ 古晉還有一家小瑪的書沒寫得極好吃斯里蘭卡起司拉絲烤餅的餐廳 ★ 如果有增重需求的人強烈推薦去古晉,一定立刻達標 ★ 羅惹Rojok也是到馬來西亞必吃的鹹甜蝦膏蔬果沙拉 ★ 很多英國.紐澳這些地方的大學都會到馬來西亞設分校,就可以花馬來西亞的消費獲得這些大學的文憑 ★ 我們三個雖然不是生態咖,但是一致推薦到古晉要去紅毛猩猩保育中心 ★ 年底是古晉的水果季,所以紅毛猩猩都去大自然的森林吃水果了, 觀光客就比較看不到他們 ★ 紅毛猩猩界的大王有很多有趣的故事 -- Hosting provided by SoundOn

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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