EP7.推動食農文化看見vuvu智慧文樂1-2 Selep莊智玲

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◉ ARI!來義聲活 Podcast EP7. 文樂1-2 Selep莊智玲｜食文化看見vuvu智慧 Ari是排灣族語，有一起邀約之意，【Ari來義聲活】希望透過聲音及耳朵旅遊，帶領聽眾感受來義鄉的溫柔與美好。 🔰tjaucikelj 說，來義：文樂1-2 Selep莊智玲｜永續食農生態看見vuvu智慧本集邀請到位於來義鄉的文樂部落，目前我們所在的位置是位於文樂莊園農舍，是一處以食農教育，推廣友善農耕的文樂1-2。「在部落推食農教育並不是一件簡單的事情，文樂1-2的團員，我們每個人就像是項鍊中的琉璃珠，每一個角色都特別的重要，都缺一不可！」為了活絡部落發展並推廣食農永續的理念，主理人S姐召集部落裡的小農們成立「文樂1-2」，並以團隊聚會所住址命名，打造品牌。經過多年的努力，文樂1-2逐漸將產業帶進部落，藉由養生茶、繪本，以及開發不同以農業創生的產品等，積極推廣部落特色食文化。今天就讓我們一起聆聽文樂1-2主理人S姐說故事。 🔰kilangeda聽，來義：#來義好食「樹豆puk」 #樹豆 #文樂 #食農文化 #永續 #在地創生 #食農教育 ----------------- 『Ari來義野行』粉專跟IG上線囉~ 歡迎按讚、分享、追蹤、開啟小鈴鐺，就可以收到最新消息摟！ Facebook - https://reurl.cc/3xdEWR Instagram - https://reurl.cc/2L5GAa -- Hosting provided by SoundOn

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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