EP71｜食品業的最新浪潮：替代性蛋白質

本集節目由【陽明生醫－馬偕醇樟芝】贊助 最近確實感到比較疲累，因為跟陽明生醫合作的時間比較久，第一時間就傳訊息問他們推薦什麼，沒想到他們正好有適合的產品：【馬偕醇樟芝】。 在功效上最關鍵的三萜類含量上，牛樟芝是靈芝的 5~15 倍，且活性比靈芝高。這款產品的核心成分是由馬偕紀念醫院研究團隊研發、取得美、日、台專利認證的牛樟芝萃取物：「馬偕一號（MMH01）」，使用 100% 皿培式子實體，具有無雜菌、三萜類含量極高、不受重金屬汙染的優勢。 此外，還添加了台梗 9 號米萃取出來的醇溶蛋白，以及白高麗參、天麻、決明子、茯苓...等十種滋補珍選精華。更重要的是通過國家單位的專業檢測，無毒、無重金屬與農藥殘留、無微生物、無塑化劑及未摻西藥。 【馬偕醇樟芝】適合工作負擔大、熬夜加班、或本身有亞健康狀態的人。當然，如果自己很健康，但身邊有長輩親友需要營養滋補，它也是表達心意的好選項。 💪🏼陽明生醫官網獨家販售：https://reurl.cc/3XknzR曼報x 💪🏼結帳滿 1,200，輸入「Manny200」現折 200 元。 -- (00:00) 做筆記與牛樟芝 (03:09) Computex 我們來了 (08:36) Good Food Institute  (17:13) 替代性蛋白質概論 (26:08) 植物性（plant-based） (39:58) 發酵性（fermentation） (53:32) 培養肉（cultivated meat） (01:12:29) 你，吃不吃？ -- 曼報唯一使用的筆記軟體：Heptabase 立刻試用：https://get.heptabase.com/0riyv036mxrp -- 商業合作報價：https://manny-li.com/sponsor/ 訂閱電子報：https://manny-li.com 追蹤 IG：@manny_li 追蹤 FB：manny yh  Powered by Firstory Hosting