EP73 潮三文海鮮株式會社｜現代科技與歷史人文碰撞，新鮮保證的海鮮丼飯！｜with 阿彬

『潮三文海鮮株式會社』位於信義區文昌街，一經過就會被可愛穿著日式涼鞋的鮭魚公仔吸引，讓人馬上知道這是間日式海鮮料理店。潮三文的鮭魚是主打品項，三文也是英文「Salmon」的諧音，從小在爺爺是漁夫的薰陶下，阿彬對於海鮮最在意的就是新鮮的品質，新鮮的魚油脂在嘴裡化開就是幸福的味道。而非餐飲背景的阿彬為何會決定開日式料理店呢？潮三文跟其他海鮮丼飯餐廳相比有什麼特色呢？快看接下來談話食間的介紹！ 現代科技的裝潢與歷史人文菜單的碰撞 健康高品質的鮭魚料理 深夜也能吃到的幸福滋味 永續經營是顧客與店家的反饋與共鳴 加入餐飲業的契機 挫折是成長的開始，感恩所有夥伴的付出 潮三文的未來計畫 完整文章：https://beyondyourtaste.com/chaosanwen/ ----------------- 【潮三文海鮮株式會社】 Instagram：https://www.instagram.com/chao.san.wen/ Facebook：https://www.facebook.com/profile.php?id=100083539263814 ----------------- 【談話食間 Beyond Your Taste】 Website：https://beyondyourtaste.com/ Instagram：https://www.instagram.com/beyond.your.taste/ Facebook：https://www.facebook.com/Beyond.Your.Taste/ 請Pei和Irene喝杯咖啡讓我們分享更多店家故事：https://beyondyourtaste.soci.vip/donate -- Hosting provided by SoundOn